El nombre del lugar hace referencia a la línea imaginaria que cruza la Tierra de forma paralela al Ecuador y que toca la Península de Yucatán en México y otros países como India, Arabia Saudita, Tailandia y China. El menú consta de platillos ligeros elaborados con los ingredientes orgánicos más frescos, así como toques de algunas de las diferentes cocinas de los lugares que el ya mencionado paralelo toca. Podrás disfrutar de las delicias de uno de los mejores restaurantes de Tulum para el desayuno, la comida y la cena.